フレスコバルディ・ラウデミオ 3,990円（税込）
	13世紀から続くフィレンツェの名門貴族、フレスコバルディ侯爵の領地で、伝統的な製法で作られたエキストラヴァージンオリーブオイルです。 6kgの実からわずか１リットルしかとれない貴重なオイル。 絞りたての果汁のようなさわやかな香りと油を感じさせないさらっとした味わいはイタリアンはもちろん和食にもぴったりです。
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「その道のプロ」が選んだこだわりの生活用品、スタイル、空間。

　超かんたんにできるジャガイモグラタン。
　そのコツはじゃがいもを水にさらさないこと。
　スライサーでうすくスライスしたじゃがいもを耐熱容器に入れ、ひたひたに牛乳を注ぎ、塩こしょうする。
　こしょうのかわりにナツメグをいれてもおいしい。
　高温のオーブンで焦げ目がつくまで焼けとじゃがいものでんぷんと牛乳が自然にホワイトソースになっている。
　焦げ目がつくまで焼き、さらにとけるタイプのチーズをのせてチーズがとろ〜り溶けるまで焼く。
　できたてのあつあつじゃがいもグラタンは寒い季節にぴったり。
　しかも、バターをつかわないのでとってもヘルシー♪
　ちなみに、じゃがいもには、ビタミンＢ群・Ｃやミネラル成分が豊富に含まれ、特にビタミンＣはみかん並みに含まれているらしい。
　じゃがいものビタミンＣは熱に非常に強く、煮たり焼いたりしても壊れにくいらしい。

　ちなみに私がいまとってもほしいのは新しいオーブン。
　最近うちのふるい電気オーブンに限界を感じるようになってきた。
　焼いてる途中で火力がどうしても弱くなってしまうのだ。
　う〜ん、いまはやりのウォーターオーブンほしい・・・。

	シャープ　ウォーターオーブン「ヘルシオ」
	パワーアップした第3世代ヘルシオエンジンの採用により、高火力330℃・水蒸気濃度約97％を実現。脂の酸化を抑え、肉や魚をおいしく調理できます。
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