クリームチーズ＆シナモン

そういえば、シナモンを切らしていたことに気がついた。
　今年は忙しくて紅玉の季節にアップルパイをつくることもできず、シナモンが切れていたことにすら気がつかなかった。
　以前血糖値が高めのうちの母がシナモンに血糖値を下げる効果があるとどこかで見て以来お茶に入れたりいろいろなものにかけて食べていた。
　しかし、いまではそんなことはさっぱり忘れているようだ。
　
　私はシナモンをクリームチーズにかけて食べるのが好きだったりする。
　ヨーグルトにおまけでついているフロストシュガーとシナモンを市販のクリームチーズにかけるだけで立派なデザートになる。
　フロストシュガーのかわりにメイプルシロップをかけてもおいしい。
　クリームチーズをやわらかくしたものをトーストに塗ってそこにシナモンとメイプルシロップをかけてもおいしいのだ。
　う〜ん、シナモンの甘みと辛味が恋しくなってしまった。
　ひさびさにコーヒーと一緒にクリームチーズ＆シナモントーストが食べたい。